Ooroon Bai

Heute: Eisbärsalat

Man nehme: Eisbergsalat, fein geschnitten (Menge je nach Bedarf)

Den Eisbergsalat lagert man zwei bis drei Wochen an einen warmen und schlecht gelüfteten Ort bis ihn ein weißer, pelziger Überzug bedeckt. Fertig ist der Eisbärsalat.